中国渔业质量与标准杂志部级期刊

中国渔业质量与标准 2016年第02期杂志 文档列表

中国渔业质量与标准杂志产品质量

水产品贮运过程品质预测技术研究进展第1-6页

关键词: 水产品；  预测技术；  贮运；  模型；  

一株海洋源细菌素产生菌筛选及细菌素性质研究第7-13页

关键词: 海洋源细菌；  细菌素；  筛选；  鉴定；  芽孢杆菌；  

中国渔业质量与标准杂志生产过程质量

鱼肉腥味物质的来源及控制方法研究进展第14-19页

关键词: 鱼肉；  腥味物质；  来源；  控制；  脱腥；  

不同添加物对微山湖四鼻鲤鱼糜凝胶性的影响第20-24页

关键词: 四鼻鲤；  鱼糜；  凝胶强度；  玉米淀粉；  蛋清蛋白；  卡拉胶；  

中国渔业质量与标准杂志风险评估

山东沿海地市养殖刺参（Apostichopus japonicus）中DDTs残留及其风险评价第25-30页

关键词: 刺参；  ddts残留；  山东沿海；  风险分析；  气相色谱法；  食品安全；  

海产品中除草剂残留检测及安全评价研究进展第31-37页

关键词: 海产品；  除草剂；  污染；  检测方法；  安全评价；  

中国渔业质量与标准杂志检验与检测

鳗鲡中甲基睾酮的二维液相色谱检测方法研究第38-44页

关键词: 鳗鲡；  甲基睾酮；  二维液相色谱；  中心切割；  

高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中雄激素和糖皮质激素残留第45-50页

关键词: 雄激素；  糖皮质激素；  水产品；  残留；  

柱前衍生化-气相色谱法测定水产品中的游离甲醛第51-56页

关键词: 水产品；  游离甲醛；  气相色谱法；  柱前衍生化；  2；  

全氟烷基化合物在长江流域水产品中的分布研究第57-65页

关键词: 水产品；  全氟烷基化合物；  长江流域；  分布；  残留；  

《中国渔业质量与标准》征稿简则第66-66页

关键词: 中国渔业；  质量认证；  责任作者；  署名争议；  渔药；  学术论文；  产品质量；  标准研究；  学术期刊；  环境质量；